“Prendiamo atto dei controlli messi in campo dall’Amministrazione per contrastare il fenomeno del ‘tavolino selvaggio’, ed esortiamo tutta la categoria ad operare nel rispetto delle regole per l’interesse di tutto il comparto dei pubblici esercizi. D’altra parte, visto l’impegno e la buona volontà che quasi la totalità dei miei colleghi sta dimostrando, operando nella legalità, chiediamo all’Amministrazione di coadiuvare il personale degli esercizi nella messa in regola, evitando atteggiamenti che possano sembrare vessatori”.
È quanto dichiara in una nota il presidente di Fipe Roma, Sergio Paolantoni.
