“Caro Conti, eventi come le Mille Miglia, il Giro d’Italia, la Ryder Cup 23 , i campionati di Skate Board, gli Internazionali di Tennis, i concerti delle star internazionali, le presentazioni mondiali di prime cinematografiche trovano giustamente luogo nella Capitale d’Italia, contribuiscono al rilancio dell’ospitalità e della ristorazione, dopo un periodo di disastrosa crisi pandemica. Tutto questo non avviene per caso ma grazie ad un costante lavoro di concerto tra un assessorato competente ed associazioni come la Fipe Confcommercio. Il comparto della ristorazione e dell’ospitalità sta vivendo una stagione felice e a questo contribuisce il nutrito cartellone di manifestazioni che rende possibile anche l’auspicata destagionalizzazione del turismo in Città. Roma la si ama e la si protegge in tutta la sua bellezza, anche in tutte le sue epocali contraddizioni che ne hanno fatto e continueranno a fame la Capitale del mondo”.
Sergio Paolantoni Presidente Fipe- Federazione Pubblici Esercizi Roma
