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CORSO PER LA SOMMINISTRAZIONE E VENDITA DI ALIMENTI E BEVANDE (SAB) – EX REC

FINALITA’ E CONTENUTI:

Il corso SAB ex REC è regolamentato dalla Regione Lazio e costituisce requisito obbligatorio per chi voglia aprire una attività di somministrazione o vendita di alimenti e bevande.

Confcommercio Roma eroga un corso che comprende la formazione SAB ex REC e l’igiene degli alimenti (HACCP).

Al termine del corso è previsto un esame, superato il quale si rilasciano 2 attestazioni utili alla apertura dell’attività:

  1. Abilitazione alla somministrazione/vendita di alimenti e bevande valido su tutto il territorio nazionale
  2. Igiene degli alimenti – HACCP per i responsabili dell’attività

PROGRAMMA

Si affrontano durante le lezioni le materie indicate dalla Regione:

  • Diritto commerciale e amministrazione aziendale
  • Legislazione del commercio
  • Legislazione fiscale
  • Legislazione sociale e penale
  • Legislazione igienico sanitaria
  • Tecniche di vendita
  • Merceologia alimentare
  • Salute sicurezza e informazione del consumatore
  • Igiene dei prodotti alimentari
  • HACCP: obblighi, responsabilità e sanzioni
  • Verifica dell’apprendimento

DURATA

120 ORE, metà in presenza e metà in videoconferenza

INIZIO: 16 gennaio

FINE: 7 marzo

ESAME: 9 marzo ore 15.00

FREQUENZA E SEDE

Le lezioni si svolgeranno dal lunedì al giovedì in orario 14.00-18.00.

Come da indicazioni normative della Regione Lazio, metà delle lezioni verrà svolta in videoconferenza su Zoom Meetings e metà verrà svolta in presenza presso le aule di via Properzio 5 a Roma (Metro A Ottaviano).

La frequenza è obbligatoria con un massimo di 24 ore di assenza.

QUOTA DI ISCRIZIONE

Euro 480,00 (Iva esente): comprende materiale didattico, esercitazioni e marca da bollo per l’esame finale.

Modalità di pagamento: bonifico da effettuarsi in unica soluzione entro la metà del corso utilizzando l’Iban che sarà comunicato il primo giorno di lezione.

NORMATIVA

http://www.regione.lazio.it/rl_formazione/?vw=documentazioneDettaglio&id=41307

CONTATTI

EMAIL: d.trabucchi@confcommercioroma.it

TEL. 340.8402544

    Compila il form qui sotto per richiedere i moduli di iscrizione


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