Fipe, in collaborazione con Federvini, ha avviato il progetto #BereConsapevole, con il quale si pone l’obiettivo di sensibilizzare gli operatori del settore e i consumatori sul corretto consumo di bevande alcoliche evitandone così l’abuso e i problemi correlati, come gli episodi di mala movida.
Risulta cruciale che gli addetti ai lavori abbiano piena consapevolezza di quelle che sono le “regole del gioco” e dei fattori di rischio correlati all’assunzione non responsabile di bevande alcoliche, affinché il consumo di queste ultime all’interno di un pubblico esercizio, oltre ad essere un tratto fondante della nostra tradizione e un patrimonio economico e culturale, continui a rivelarsi un’esperienza di qualità e di convivialità.
Nell’ambito dell’iniziativa #BereConsapevole sono stati realizzati:
- la “Guida al servizio per un consumo consapevole di bevande alcoliche” che, tra le altre cose, riporta in modo chiaro e sintetico le prescrizioni normative che gli operatori del settore sono tenuti a rispettare;
- le tabelle alcolemiche che per legge devono essere esposte nei locali la cui attività prosegue oltre le ore 24.00;
- una miniserie in 4 episodi – visibile tramite QRCode – che offre consigli operativi e tecnici diretti agli operatori del settore, da un lato, e ai consumatori, dall’altro, sul corretto consumo di bevande alcoliche all’interno di un pubblico esercizio.
TABELLE ALCOLEMICHE – DOWNLOAD
I soci interessati a ricevere la “Guida al servizio per un consumo consapevole di bevande alcoliche” possono scrivere a: fipe@confcommercioroma.it (verrà inviata a partire da settembre)
