CORSO PER LA SOMMINISTRAZIONE E VENDITA DI ALIMENTI E BEVANDE (EX REC)

START:
27 novembre 2017
DURATION:
92 ORE
ID:
PIA

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Via Properzio 5 Roma   View map

FINALITA’ E CONTENUTI:

Il corso ex REC è regolamentato dalla Regione Lazio e costituisce requisito obbligatorio per chi voglia aprire una attività di somministrazione o vendita di alimenti e bevande.

Confcommercio Roma eroga un corso denominato “Percorso Integrato Assistito” che comprende la formazione ex REC insieme alla sicurezza sul lavoro, l’antincendio basso rischio e l’igiene degli alimenti (HACCP).

Al termine del corso è previsto un esame superato il quale si rilasciano 4 attestazioni utili alla apertura dell’attività:

  1. Abilitazione alla somministrazione/vendita di alimenti e bevande
  2. Igiene degli alimenti – HACCP datori di lavoro
  3. Sicurezza e prevenzione – datori di lavoro
  4. Antincendio basso rischio 

PROGRAMMA

Si affrontano durante le lezioni le materie indicate dalla Regione:

  • Legislazione sul commercio
  • Diritto civile, comm.le e penale
  • Legislazione fiscale Legislaz. sociale e diritto del lavoro
  • Organizzazione aziendale
  • Amministrazione aziendale
  • Gestione risorse umane
  • Comunicazione Marketing e sviluppo commerciale
  • HACCP (Disciplina e metodiche)
  • HACCP (Cenni di Merceologia)
  • Salute e sicurezza sul lavoro
  • e tutela del consumatore

DURATA

92 ORE

SEDE

VIA PROPERZIO 5

NORMATIVA

http://www.regione.lazio.it/rl_formazione/?vw=documentazioneDettaglio&id=41307

CONTATTI

TEL: 06-45505320/1

EMAIL: promoter@confcommercioroma.it





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